巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化

被引：9

作者：

杨荣玲 ^{[1
]}

陈卫东 ^{[2
]}

吴晓玉 ^{[1
]}

刘学铭 ^{[2
]}

机构：

[1] 江西农业大学生物工程系

[2] 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点开放实验室,广东省农产品加工公共实验室

来源：

食品科学 | 2007年 / 07期

关键词：

巴西虫草; 胞外多糖; 提取工艺; 优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

研究了巴西虫草液体发酵胞外多糖的提取条件,通过单因素试验选取各因素的水平,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,进行响应面回归分析,以胞外多糖量为响应值,确定了胞外多糖提取工艺中各影响因素的水平,结合验证实验结果得到了最佳的工艺条件。

引用

页码：91 / 96

页数：6

共 9 条

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