石莼多糖的单糖组成成分分析

被引：29

作者：

冯学珍 ^{[1
]}

陈颖 ^{[2
]}

伍善广 ^{[1
]}

机构：

[1] 广西科技大学

[2] 广东食品药品职业学院

来源：

食品工业科技 | 2014年 / 35卷 / 07期

关键词：

石莼; 单糖; 薄层色谱; 柱前衍生化; 高效液相色谱法;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2014.07.002

中图分类号：

O629.12 [多糖];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

目的:建立测定分析石莼多糖的单糖组成方法。方法:超声辅助提取石莼多糖,三氟乙酸(TFA)水解多糖,采用薄层色谱法(TLC)和1-苯基-3-甲基-5-吡唑酮(PMP)柱前衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定单糖组成。结果:TLC法推断石莼多糖的单糖组成为甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖。PMP-HPLC法表明石莼多糖含有甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖,其摩尔比为:0.08∶0.08∶1.00∶0.97∶0.04∶0.68。结论:TLC法可以对多糖的单糖组成进行定性,但难以进行定量测定。PMP-HPLC法,操作简便,灵敏度高,分离效果好,可用于测定石莼多糖中单糖的组成定性、定量测定。

引用

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页数：4

共 11 条

[1]

海洋糖类药物研究进展 [J].