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香蕉皮的综合利用研究
被引：24
作者：
宋维春
徐云升
机构：
[1] 琼州大学食品研究中心
来源：
基金：
海南省自然科学基金;
关键词：
香蕉皮;
综合利用;
环境保护;
D O I：
暂无
中图分类号：
X792 [食品工业];
学科分类号：
摘要：
研究了国内外对香蕉皮的利用状况,分析了各种利用方法的特点,为香蕉深加工企业充分利用资源保护环境提供了参考.
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