南瓜浑身都是宝

被引：1

作者：

王毕妮

张富新

机构：

来源：

食品研究与开发 | 2005年 / 02期

关键词：

南瓜; 药用价值; β-胡萝卜素; 胰岛素; 多肽; 瓜氨酸; 南瓜籽; 南瓜粉; 食疗保健; 矿质元素; 保健食品; 膳食纤维;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

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页数：3

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