陈皮多糖的提取工艺

被引：17

作者：

李粉玲

蔡汉权

李红

苏运锐

机构：

[1] 韩山师范学院

来源：

食品研究与开发 | 2009年 / 30卷 / 10期

关键词：

陈皮; 多糖; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对陈皮中水溶性多糖的提取工艺进行研究。陈皮细颗粒经石油醚回流脱脂、热水提取,以葡萄糖为参照品,利用分光光度法测定陈皮中水溶性多糖的含量。结果表明陈皮多糖的最佳提取工艺为:料液比为1∶20,在80℃下提取2次,每次在2h的条件下,多糖的提取率达到6.01%。

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页数：4

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