红曲霉的麦角固醇研究

被引：29

作者：

陈松生，毛宁，陈哲超，吴松刚

机构：

[1] 福建师范大学微生物工程所

来源：

关键词：

红曲霉，麦角固醇，色价，红曲色素;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1995.06.004

中图分类号：

TQ925.7 [];

学科分类号：

摘要：

在红曲霉生理活性研究中，发现８株红曲霉分离株均能产生麦角固醇，其中Ｍｏｎａｓｃｕｓａｎｄａ６２５菌株１００ｇ干菌体可得２ｇ左右，最高可达３ｇ。产麦角固醇最适培养基为大米粉。发酵周期９６ｈ。粗提样品的麦角固醇紫外吸收值与标准样品一致。该菌株兼能产生红曲色素，发酵液色价可达１００以上。

引用

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