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食品微生物检验的质量控制
被引:4
作者:
李成忠
机构:
[1] 雅安职业技术学院药学与检验学院
来源:
关键词:
食品;
微生物检验;
质量控制;
检验方法;
D O I:
10.16661/j.cnki.1672-3791.2004-5112-6002
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
食品微生物检验的工作中,应该按照检验程序、特点等,严格控制各方面的检验工作质量,确保能够准确检验出食品的微生物成分,整体提升检验工作质量。为探索出最佳的食品微生物检验质量控制方式,该文分析了食品微生物检验的方法,研究质量影响因素,提出几点食品微生物检验质量的控制建议、控制方式,旨在为提升食品微生物检验质量提供依据。
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