杨梅果实变质机理与保鲜贮运研究综述

被引：11

作者：

陶祝华

机构：

[1] 温州职工中等卫生学校浙江温州

来源：

黔东南民族师范高等专科学校学报 | 2005年 / 03期

关键词：

杨梅果实; 变质机理; 保鲜贮运;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.609.3 [];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

介评了国内有关专家对杨梅果实采后变质机理的研究状况,并就杨梅果保鲜贮运问题作初步探讨

引用

收藏

页码：35 / 37

页数：3

相关论文

共 9 条

[1] 杨梅化学防腐保鲜试验初报 [J].

王益光 ;

林美士 .

中国南方果树, 2002, (05) :26-26

[2] 杨梅的冷藏保鲜法 [J].

汪沂 .

植物杂志, 2002, (02) :35-35

[3] 杨梅贮藏中的病虫害种类及其为害情况 [J].

王根锷 ;

刘又高 ;

王益光 ;

柴一秋 ;

陈祝安 ;

潘玲聪 .

中国南方果树, 2002, (02) :26-27

[4] 壳聚糖涂膜处理对杨梅活性氧代谢的影响 [J].

王益光 ;

罗自生 ;

席芳 ;

徐程 ;

程度 .

果树学报, 2001, (06) :349-351

[5] 杨梅果实采后的衰老生理 [J].

席玙芳，郑永华，应铁进，应金法，陈宗良 .

园艺学报, 1994, (03) :213-216

[6] 壳聚糖的性质和用途及其在农业上的应用前景 [J].

胡文玉 ;

吴姣莲 .

植物生理学通讯, 1994, (04) :294-296

[7] 杨梅鲜果简易低温运输模拟试验 [J].

应铁进，席玙芳，郑永化，陈宗良，柴本烈 .

食品科学, 1994, (04) :58-60

[8] 振动胁迫下杨梅果实的呼吸强度与质膜差别透性变化(简报) [J].

应铁进 ;

陈萃仁 ;

席玙芳 ;

郑永华 .

浙江农业大学学报, 1993, (01) :83-84

[9]

果品贮藏加工[M]. - 农业出版社 , 陕西省咸阳农业学校, 1980