脂肪酶产生菌Bacillus subtilis FS321的分离鉴定及其产酶条件的初步优化

被引：11

作者：

温建新

施碧红

吴伟斌

施巧琴

吴松刚

机构：

[1] 福建师范大学教育部工业微生物工程研究中心,福建师范大学生命科学学院

来源：

食品与发酵工业 | 2008年 / 02期

关键词：

枯草芽孢杆菌; 耐热脂肪酶; 产酶条件; 16S rDNA;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2008.02.001

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

从北方堆肥试样中分离筛选得到1株中度耐热脂肪酶产生菌,编号为FS321。对该菌株进行产酶条件的初步优化,得到了摇瓶发酵条件:产酶培养基M4,发酵周期为48～60 h,摇瓶发酵温度为37℃,通气量为25 mL/250 mL锥形瓶。所产脂肪酶在50℃,pH 9.0时表现最高活性。为了鉴定该菌株,分析该菌的细胞脂肪酸谱,克隆测序了其16S rDNA基因序列,系统进化树及细胞脂肪酸组分分析均表明,FS321与Bacillus subtilis具有最紧密的亲缘关系。

引用

页码：37 / 41

页数：5

共 8 条

[1]

Identification and over-expression of a thermostable lipase from Geobacillus thermoleovorans Toshki in Escherichia coli.[J].Yasser R. Abdel-Fattah;Ahmed A. Gaballa.Microbiological Research.2006, 1

[2] Extremely rapid extraction of DNA from bacteria and yeasts [J].