核桃资源的综合加工与利用

被引：22

作者：

李月文

机构：

[1] 重庆市林业科学研究院重庆　

来源：

关键词：

核桃资源; 经济价值; 综合加工; 综述;

D O I：

10.16779/j.cnki.1003-5508.2005.02.016

中图分类号：

S664.1 [核桃（胡桃）];

学科分类号：

摘要：

根据核桃资源的情况,对目前核桃综合利用与加工进行了综述,并介绍了核桃深加工产品的工艺流程和生产方法,以促成核桃资源产业化,变山区资源优势为经济优势,为山区人民脱贫致富开辟新的途径。

引用

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共 6 条