甜茶叶中甜茶苷的测定

采用高效液相色谱法测定广西甜茶中的主要甜味成分甜茶苷,色谱条件为:C18柱;甲醇-三氟乙酸溶液（体积比为75∶25）为流动相;流速1.0mL/min;检测波长208nm;柱温30℃;外标法定量。结果表明:在300mg/L2000mg/L的范围内峰面积与质量浓度具有良好线性关系,得到以甜茶苷浓度为横坐标,峰面积为纵坐标建立线性回归方程Y=2176.24X-86.72,相关系数r为0.9991。该方法对甜茶原叶中甜茶苷的平均回收率（n=3）为103.9%。该方法快速简便,较为准确。以此方法对不同生长时期甜茶叶中的甜茶苷含量进行测定,考查了其中的变化规律。