共 14 条
食品中金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析
被引：10
作者：
钟玮
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机构: 上海市食品药品检验所
张宁
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机构: 上海市食品药品检验所
刘玉萍
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范一灵
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机构: 上海市食品药品检验所
杨美成
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机构: 上海市食品药品检验所
机构：
[1] 上海市食品药品检验所
来源：
关键词：
金黄色葡萄球菌;
定量;
能力验证;
鉴定;
分型;
D O I：
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2016.07.029
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
目的提升实验室对食品中金黄色葡萄球菌的检测能力。方法按照能力验证作业指导书规定的方法要求进行检测,并采用全自动微生物基因指纹鉴定系统(RiboPrinter?)对盲样中添加的菌株进行鉴定与分型。结果编号为CODE 1～9的样品均检出金黄色葡萄球菌,编号为CODE 10的样品未检出金黄色葡萄球菌。阳性样品的Z值结果均<2;阴性样品的结果为<10 CFU/g,10个样品测试均取得满意结果。结论通过开展能力验证工作可以较好地提高实验室检测能力。
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页码：2758 / 2762
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