灰树花多糖提取工艺优化及多糖冲剂的研制

被引：10

作者：

唐小俊 ^{[1
]}

张名位 ^{[1
]}

池建伟 ^{[1
]}

何焕清 ^{[2
]}

机构：

[1] 广东省农业科学院农业生物技术研究所,农业部功能食品重点开放实验室

[2] 广东省农业科学院蔬菜研究所

来源：

食用菌 | 2006年 / 06期

关键词：

灰树花; 多糖; 微波辅助; 冲剂; 制备;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

采用正交试验法优化了微波辅助提取灰树花多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对灰树花多糖冲剂中多糖含量进行了测定。结果表明,以水为溶剂,灰树花多糖最佳提取条件为:提取时间10min,微波功率为80%(全功率为800W),液料比为25∶1。灰树花多糖冲剂配方为∶灰树花粗多糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为6.988%。

引用

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页数：3

共 9 条

[1] 微波辅助提取黄芪多糖的工艺研究 [J].