单宁的抗营养作用机理及处理措施

被引：37

作者：

朱南山 ^{[1
]}

张彬 ^{[1
]}

李丽立 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学经济动物研究所

[2] 中国科学院亚热带农业生态研究所

来源：

中国饲料 | 2006年 / 17期

关键词：

单宁; 植物饲料; 抗营养作用机理; 处理措施;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

单宁是植物饲料中主要的抗营养因子之一,其限制了植物饲料在动物生产中的运用。本文就单宁的分布与含量、理化性质、抗营养的作用机理及处理措施作一综述。

引用

页码：26 / 29

页数：4

共 15 条

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