高效液相色谱-质谱检测红葡萄皮中花色苷

被引：18

作者：

季梅 ^{[1
]}

李强 ^{[2
]}

娄红祥 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东大学药学院

[2] 山东大学附属省立医院妇产科

来源：

药物分析杂志 | 2011年 / 31卷 / 12期

关键词：

高效液相色谱-质谱联用; 红葡萄皮; 花色苷; 类黄酮化合物; 花青素; 鉴定;

D O I：

10.16155/j.0254-1793.2011.12.006

中图分类号：

S663.1 [葡萄];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

目的:建立高效液相色谱-质谱联用(LC-MS)方法,检测红葡萄皮中花色苷。方法:采用AichromBond C18色谱柱(250mm×4.6 mm,5μm),流动相A(2%甲酸水溶液)和B(乙腈)梯度洗脱(0 min:10%B;10 min:25%B;15 min:30%B;35 min:50%B)。流速:0.6 mL.min-1,检测波长:530 nm,二极管阵列检测器,质谱检测设定为负离子模式。结果:大泽山玫瑰香红葡萄皮中主要花色苷有15种。结论:LC-MS法检测红葡萄皮中花色苷,具有高的灵敏度和选择性,方法准确可靠。

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页码：2240 / 2243

页数：4

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