黄金梨果实发育过程中主要营养成分的变化

被引：21

作者：

薛晓敏 ^{[1
]}

张玉星 ^{[2
]}

王金政 ^{[1
]}

张安宁 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东省果树研究所

[2] 河北农业大学园艺学院

来源：

中国农学通报 | 2006年 / 09期

关键词：

黄金梨; 果实; 生长曲线; 营养成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.2 [梨];

学科分类号：

摘要：

黄金梨果实纵径和横径的生长曲线相似,均呈“双S”型。果实细胞分裂进行到花后30d左右,细胞停止分裂后,果实增大主要依靠细胞体积的增加。果实发育期主要营养成分(糖、酸、维生素C、淀粉等)含量呈规律性变化,可溶性糖含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈不断下降趋势,维生素C含量为“降-升-降”变化趋势,淀粉含量变化呈“抛物线”型,随着果实的成熟,可溶性固形物含量逐渐增加,果实硬度逐渐降低。

引用

页码：321 / 324

页数：4

共 12 条

[1] 日本和韩国梨品种的生长结果习性
薛晓敏
张玉星
王金政
张安宁
[J]. 落叶果树, 2006, (01) : 6 - 8
[2] 黄金梨周年栽培管理历
付新华
陈永法
李英
刘禄强
张廷举
[J]. 山西果树, 2005, (01) : 28 - 29
[3] 植物激素对黄金梨产量和品质的影响
陆智明
曾明
袁艳春
罗勇
余国轻
徐盛美
[J]. 西南农业大学学报(自然科学版), 2004, (02) : 108 - 110
[4] 不同时期套袋对黄金梨果面的影响
孙蕊
史西月
郑建梅
郭记迎
[J]. 河北果树, 2004, (02) : 9 - 9
[5] 黄金梨无公害栽培技术
杨志贤
刘巍
雍明理
柳代善
王改贤
[J]. 烟台果树, 2003, (03) : 5 - 6
[6] 几个韩国梨新品种的特性及栽培技术
于新刚
徐永亮
王洪
[J]. 烟台果树, 2001, (02) : 25 - 26
[7] 黄金梨的生长结果习性及栽培技术
李承汉
[J]. 北京农业, 2001, (03) : 18 - 19
[8] ‘嘉平大枣’果实发育过程中糖、酸及维生素C含量的变化
甘霖
谢永红
吴正琴
夏先强
[J]. 园艺学报, 2000, (05) : 317 - 320
[9] 测量果实体积几种常用方法的比较
张朝长，马湘涛
[J]. 中国果树, 1995, (02) : 44 - 45
[10] 植物组织制片学[M]. 北京大学出版社 , 李正理编, 1996

← 1 2 →