农药污染降解技术研究进展

被引：2

作者：

郭丹

杨培珍

机构：

[1] 烟台职业学院食品与生化工程系

来源：

烟台职业学院学报 | 2010年 / 16卷 / 01期

关键词：

农药; 污染; 降解技术; 残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

X592 [农用化学物质、有毒化学物质污染及其防治];

学科分类号：

082803 ;

摘要：

食品农药残留威胁人类健康,影响生态安全。本文综述了消除农药残留的几种主要方法及其在生态环境、食品中的降解机理、技术研究进展、适用范围和降解效果。

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页码：77 / 81

页数：5

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