ACCUMULATION OF OLEUROPEIN DERIVATIVES DURING OLIVE MATURATION

被引:186
作者
AMIOT, MJ
FLEURIET, A
MACHEIX, JJ
机构
[1] INRA,BIOCHIM METAB & TECHNOL LAB,F-84140 MONTFAVET,FRANCE
[2] UNIV MONTPELLIER 2,PHYSIOL VEGETALE APPL LAB,F-34060 MONTPELLIER,FRANCE
关键词
D O I
10.1016/0031-9422(89)85009-5
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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