COMPOSITION AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF MOTTLED YOLKS

被引：8

作者：

CUNNINGHAM, FE ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV KANSAS,DEPT DAIRY & POULTRY SCI,KANSAS CITY,KS 66103

来源：

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0550994

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：994 / 998

页数：5

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共 22 条

VARADARA.P ;

CUNNINGH.FE .

WEISS, JF ;

NABER, EC ;

JOHNSON, RM .