STUDIES ON THE AVAILABILITY OF IRON IN POTATOES

被引：17

作者：

FAIRWEATHERTAIT, SJ

机构：

来源：

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION | 1983年 / 50卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1079/BJN19830067

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

收藏

页码：15 / 23

页数：9

相关论文

共 22 条

[21]

Southgate DAT., 1978, MCCANCE WIDDOWSONS C

[22]

1980, HOUSEHOLD FOOD CONSU