RHEOMETRY OF FERMENTATION LIQUIDS

被引：41

作者：

KEMBLOWSKI, Z

KRISTIANSEN, B

机构：

[1] TECH UNIV LODZ,INST CHEM ENGN,PL-90924 LODZ,POLAND

[2] UNIV STRATHCLYDE,DEPT BIOSCI & BIOTECHNOL,DIV APPL MICROBIOL,GLASGOW G1 1XW,SCOTLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260281005

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：1474 / 1483

页数：10

共 8 条

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