ETHANOL FERMENTATION .2. PARAMETERS GOVERNING YEAST METABOLISM AND FERMENTATION

被引：5

作者：

BLANCHET, D

BALLERINI, D

机构：

来源：

REVUE DE L INSTITUT FRANCAIS DU PETROLE | 1987年 / 42卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.2516/ogst:1987022

中图分类号：

TE [石油、天然气工业]; TK [能源与动力工程];

学科分类号：

0807 ; 0820 ;

摘要：

引用

页码：375 / 383

页数：9

共 60 条

[1]

AIBA S, 1969, J FERMENT TECHNOL, V47, P790

[2] KINETICS OF PRODUCT INHIBITION IN ALCOHOL FERMENTATION [J].

AIBA, S ;

NAGATANI, M .

[3]

BALLERINI D, 1987, REV I FRANC PETROLE, V42

[4]

BAZUA CD, 1977, BIOTECHNOL BIOENG, V7, P105

[5]

BEAVEN MJ, 1982, J GEN MICROBIOL, V128, P1447

[6]

BLOOMFIELD DK, 1960, J BIOL CHEM, V235, P337

[7]

BRANDLI E, 1980, THESIS ETH ZURICH

BUTTKE, TM ;

INGRAM, LO .

DASARI, G ;

RODDICK, F ;

CONNOR, MA ;

PAMMENT, NB .

[10]

DIJKEN JP, 1986, FEMS MICROBIOL REV, V32, P199