GLUCOSYLATED FLAVONOIDS AND OTHER PHENOLIC-COMPOUNDS FROM SORGHUM

被引：64

作者：

GUJER, R

MAGNOLATO, D

SELF, R

机构：

[1] NESTEC LTD, NESTLE RES DEPT, CH-1800 VEVEY, SWITZERLAND

[2] INST FOOD RES, NORWICH NR4 7UA, NORFOLK, ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/S0031-9422(00)81304-7

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：1431 / 1436

页数：6

共 35 条

THOMPSON, RS ;

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