ENZYMATIC DETERMINATION OF SUCCINIC ACID IN FOODSTUFFS

被引：47

作者：

MICHAL, G ^{[1
]}

BEUTLER, HO ^{[1
]}

LANG, G ^{[1
]}

GUENTNER, U ^{[1
]}

机构：

[1] BOEHRINGER MANNHEIM GMBH,D-8132 TUTZING,BUNDES REPUBLIK

来源：

FRESENIUS ZEITSCHRIFT FUR ANALYTISCHE CHEMIE | 1976年 / 279卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00440805

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：137 / 138

页数：2

共 7 条

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