FRACTIONATION AND HPLC DETERMINATION OF GRAPE PHENOLICS

被引:147
作者
JAWORSKI, AW [1 ]
LEE, CY [1 ]
机构
[1] CORNELL UNIV,NEW YORK STATE AGR EXPT STN,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,GENEVA,NY 14456
关键词
D O I
10.1021/jf00074a022
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
引用
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页数:3
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