CHARACTERIZATION OF THE CARBOHYDRATE DEGRADING ENZYMES IN THE SURF CLAM CRYSTALLINE STYLE

被引：16

作者：

JACOBER, LF

RICE, C

RAND, AG

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1980.tb02620.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：381 / 385

页数：5

共 19 条

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