PRODUCTION OF SULFUR COMPOUNDS IN SKIMMILK HEATED BY DIRECT STEAM INJECTION

被引：16

作者：

DILL, CW

ROBERTS, WM

AURAND, LW

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1962年 / 45卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(62)89621-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页码：1332 / &

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共 12 条

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