CHANGES IN STEROLS DURING INDUSTRIAL PROCESSING OF FATS AND OILS .1.

被引:30
作者
KAUFMANN, HP
VENNEKEL, E
HAMZA, Y
机构
来源
FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL VERBUNDEN MIT DER ZEITSCHRIFT DIE ERNAHRUNGSINDUSTRIE | 1970年 / 72卷 / 04期
关键词
D O I
10.1002/lipi.19700720404
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
引用
收藏
页码:242 / &
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