STUDIES ON STARCHES OF HIGH AMYLOSE-CONTENT .16. POLLEN STARCH FROM AMYLOMAIZE

被引:8
作者
BANKS, W
GREENWOOD, CT
MUIR, DD
WALKER, JT
机构
来源
STARKE | 1971年 / 23卷 / 11期
关键词
D O I
10.1002/star.19710231103
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:380 / +
页数:1
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