GROWTH OF HEAT-INJURED VIBRIO-PARAHAEMOLYTICUS IN MEDIA SUPPLEMENTED WITH VARIOUS CATIONS

被引:10
作者
HEINIS, JJ [1 ]
BEUCHAT, LR [1 ]
JONES, WK [1 ]
机构
[1] UNIV GEORGIA, AGR EXPT STN, DEPT FOOD SCI, EXPERIMENT, GA 30212 USA
关键词
D O I
10.1128/AEM.33.5.1079-1084.1977
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
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页码:1079 / 1084
页数:6
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