甘草渣的工厂化应用及回甜成分分析

甘草渣是生产甘草浸膏、甘草粉等药品时产生的固体物质,大部分被当作废弃物丢弃,不但污染环境而且造成生物资源的浪费。造纸法烟草薄片具有品质高、成本低、降焦减害的特点,但是传统的薄片原料的供应呈现供不应求的趋势。将甘草渣应用于卷烟生产中既可以充分利用生物质能源、减少环境污染又能够为烟草领域寻得一种新原料,具有重要的意义。本论文在前人已经筛选好原料和工艺后,通过测定甘草渣里的常规化学成分,并筛选出合理的成分作为指标,以此来保证选用原料的质量和生产的顺利稳定。此外,使用GC-MS检测手段对效果较优的品种进行分析,以期找出并确定影响再造烟草薄片中甘草渣回甜的主要成分。对收集到的不同地区不同品种的甘草渣样品,分别采用紫外分光光度法、液相色谱法、重量法、凯氏定氮法测定总黄酮、甘草苷、甘草酸和总氮的含量,并通过统计软件分析和比较,结合以甘草渣制得的薄片的评吸结果,来确定合格的原料所应具有的常规化学成分及其含量。卷烟燃吸时会产生大量的烟气成分,添加了甘草渣纤维的再造烟草薄片具有回甜的特性,为进一步探讨回甜的机理,本论文利用热裂解气相色谱-质谱联用技术对原料进行分析,研究原料在相同裂解条件下的裂解组分,对比分析各样品组分的差异,结合专家评吸的结果来分析影响回甜吸味的重要因素。结果表明:甘草渣的回甜成分裂解产物应以醛酮类为主,生成烯烃类化合物较少。