寡聚糖在仔猪饲料中的应用研究

通过两期试验分别探讨了饲喂寡聚糖对仔猪生长性能和肠道菌群的影响以及替代抗 生素的可行性，评估了寡聚糖作为功能性饲料添加剂的价值。 试验1选择10窝仔猪，随机分为5组，每组两窝。研究了在基础日粮中添加0.05％、 0.1％、0.2％、0.35％的寡聚糖对哺乳（7～28日龄）和断乳（28～56日龄）仔猪生长性能 和肠道菌群的影响。21日龄取新鲜粪样进行大肠杆菌、pH、水分测定，42日龄每组屠宰 3头仔猪取盲肠、结肠、直肠进行双歧杆菌、大肠杆菌、pH、水分测定。 试验2选择12窝仔猪，随机分为6组，每组2窝。研究了在基础日粮中添加寡聚糖、 益生素、金霉素（50mg/kg饲粮）以及寡聚糖取代1/2或1/4剂量金霉素对仔猪生长性 能和肠道菌群的影响。从7日龄开始进行为期8周的饲养试验，在4周末断奶。在21 日龄和49日龄取粪样进行大肠杆菌、双歧杆菌、pH、水分测定。 试验1结果表明：在哺乳阶段（7～28日龄），寡聚糖对仔猪的日增重、采食量影响 不显著（P＞0.05）。0.35％寡聚糖使腹泻率显著降低（P＜0.05），其它水平寡聚糖也不同 程度降低了仔猪的腹泻率，但差异不显著（P＞0.05）。0.1％、0.2％、0.35％的寡聚糖能极 显著（P＜0.01）降低粪便中的大肠杆菌数量。0.1％、0.2％、0.35％的寡聚糖能显著（P＜0.05） 降低粪便中pH。寡聚糖对粪便中的水分含量影响不显著（P＞0.05）。在断乳后，0.05％、 0.1％的寡聚糖能显著（P＜0.05）降低料肉比、减少腹泻率的发生。0.1％寡聚糖还显著 （P＜0.05）提高仔猪的日增重。0.1％与0.2％的寡聚糖能显著（P＜0.05）抑制直肠中大 肠杆菌的增殖，促进结肠中双歧杆菌的增殖。0.2％寡聚糖还显著（P＜0.05）促进了盲肠 中双歧杆菌的增殖。寡聚糖对盲肠、结肠、直肠中pH的影响差异不显著（P＞0.05）， 但0.05％、0.1％、0.2％的寡聚糖能显著（P＜0.05）降低直肠中的水分含量。 试验2结果表明：与对照组相比，寡聚糖或其与金霉素（25mg及12.5mg/kg饲粮） 的结合使用在0～4周使仔猪日增重分别提高16.81％（P＞0.05）、15.91％（P＞0.05）、 15.32％（P＞0.05）；腹泻率分别降低7.83％（P＜0.01）、8.68％（P＜0.01）、8.35％ （P＜0.01）。在5～8周，使仔猪日增重分别提高9.55％（P＞0.05）、48.84％（P＜0.05）、 38.74％（P＜0.05）；料肉比分别降低0.21（P＜0.05）、0.41（P＜0.01）、0.46（P＜ 0.01）；腹泻率分别降低12.78％（P＜0.01）、22.23％（P＜0.01）、20.88％（P＜0.01）。 益生素在0～4周使仔猪腹泻率降低4.82％（P＜0.05），在5～8周使料肉比降低0.17（P ＜0.05），腹泻率降低4.95％（P＜0.05）。金霉素（50mg/kg饲粮）在5～8周使仔猪腹 泻率降低5.16％（P＜0.05）。抗生素、益生素在0～4及5～8周对日增重的影响不大（P＞ 0.05）。21日龄和49日龄取新鲜粪样测定结果表明：寡聚糖或其与抗生素的结合使用能 抑制肠道中大肠杆菌的增殖（P＜0.01），促进双歧杆菌的增殖。