一种肉灌制品发酵菌株及发酵剂

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201410822500.3

申请日：

2014-12-24

公开(公告)号：

CN104560802A

公开(公告)日：

2015-04-29

发明(设计)人：

陈曦李家鹏周彤杨君娜李金春许随根王守伟乔晓玲曲超

申请人：

申请人地址：

100068 北京市丰台区洋桥70号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

A23L1317 A23L1314 C12R1225

代理机构：

北京路浩知识产权代理有限公司 11002

代理人：

王文君

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2015-05-27	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101611420118 IPC(主分类):C12N 1/20 专利申请号:2014108225003 申请日:20141224
2015-04-29	公开	公开
2019-01-25	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C12N 1/20 申请公布日:20150429

共 50 条

[1]

植物乳杆菌菌株及肉灌制品发酵方法 [P].

周彤 ;

陈曦 ;

李家鹏 ;

李金春 ;

杨君娜 ;

许随根 ;

陈文华 ;

王守伟 ;

乔晓玲 .

中国专利 :CN104560808A ,2015-04-29

[2]

一种戊糖乳杆菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用 [P].

张春晖 ;

李红伟 ;

王玉芬 .

中国专利 :CN1566322A ,2005-01-19

[3]

一种晋南地区风味发酵面制品复合发酵剂 [P].

滕超 ;

李秀婷 ;

范光森 .

中国专利 :CN106566783B ,2017-04-19

[4]

一种发酵剂及应用该发酵剂的发酵饲料及其制备方法 [P].

姚焰础 ;

钟晓霞 ;

王敬 ;

江山 ;

官小凤 ;

谢跃伟 ;

陈达 ;

程善燕 .

中国专利 :CN120458190A ,2025-08-12

[5]

一种戊糖片球菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用 [P].

李红伟 ;

张春晖 ;

王玉芬 .

中国专利 :CN1566324A ,2005-01-19

[6]

一种复配发酵剂及其在发酵香肠中的应用 [P].

冻梓杰 ;

王龙飞 ;

陈历水 ;

安永强 ;

葛艳争 ;

孙晓雪 ;

谢颢阳 .

中国专利 :CN120118789A ,2025-06-10

[7]

一种鼠李糖乳杆菌LRH09、由其制备的发酵剂及发酵剂的应用 [P].

杨锁华 ;

姜益军 ;

何卫星 ;

徐德丰 ;

高瑜璘 .

中国专利 :CN108004176A ,2018-05-08

[8]

一株用于肉制品发酵剂的具有ACE抑制活性的菌株 [P].

俞龙浩 ;

王欣 ;

李艳青 ;

薛冰 ;

孟质文 .

中国专利 :CN103045505A ,2013-04-17

[9]

木糖葡萄球菌I2菌株和以该菌株制成的复合发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用 [P].

王玉芬 ;

张春晖 ;

李红伟 .

中国专利 :CN1566323A ,2005-01-19

[10]

一种复合发酵剂及其在低盐无硝发酵香肠中的应用 [P].

张香美 ;

杨贝 ;

卢涵 ;

文港 ;

裴正钰 ;

康晶 .

中国专利 :CN114410537A ,2022-04-29

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