一种提高酱油风味物质含量的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202110078955.9

申请日：

2021-01-21

公开(公告)号：

CN112852667B

公开(公告)日：

2021-05-28

发明(设计)人：

方芳胡光耀堵国成陈坚

申请人：

申请人地址：

214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

A23L2750 C12R101

代理机构：

哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211

代理人：

林娟

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-05-28	公开	公开
2022-05-10	授权	授权
2021-06-15	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20210121

共 50 条

[1]

一种提高酱油风味中糠醛含量的方法 [P].

赵谋明 ;

冯云子 ;

崔春 ;

赵海锋 ;

游丽君 .

中国专利 :CN102342486B ,2012-02-08

[2]

一种同时改善酱油风味和提高酱油硒含量的方法 [P].

高献礼 ;

冯拓 ;

单培 ;

张雅琼 .

中国专利 :CN112841599B ,2021-05-28

[3]

一种提高蓝莓果汁风味物质含量的方法 [P].

马永强 ;

孙景波 ;

徐伟 .

中国专利 :CN104921215A ,2015-09-23

[4]

酱油风味物质及其制备方法和应用 [P].

朱新贵 ;

李学伟 ;

曾小波 ;

邹谋勇 .

中国专利 :CN109198584A ,2019-01-15

[5]

一种提高酱油品质的方法 [P].

方芳 ;

周朝晖 ;

刘佳乐 ;

陈坚 ;

李铁桥 ;

堵国成 ;

卢丽玲 .

中国专利 :CN111329034A ,2020-06-26

[6]

一种提高油脂氧化过程中风味物质含量的方法 [P].

董亮 ;

肖琳 ;

苗军 ;

邱然 ;

王缤晨 ;

宝宇翔 ;

程琨雅 ;

张素芳 .

中国专利 :CN115399378A ,2022-11-29

[7]

一种提高油脂氧化过程中风味物质含量的方法 [P].

董亮 ;

肖琳 ;

苗君 ;

邱然 ;

王缤晨 ;

宝宇翔 ;

程琨雅 ;

张素芳 .

中国专利 :CN115399378B ,2024-03-26

[8]

一种提升酱油、豆酱营养和风味物质含量及减少氟残留的方法 [P].

高献礼 ;

张展开 ;

赵雪 ;

张智宏 .

中国专利 :CN116326760B ,2025-03-14

[9]

一种提高麦芽啤酒风味物质的方法 [P].

张明生 ;

汪裕强 ;

莫龙久 .

中国专利 :CN106596763B ,2017-04-26

[10]

一种提高低盐保温发酵酱油风味的方法 [P].

李国基 ;

耿予欢 .

中国专利 :CN100548154C ,2007-08-01

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