酶解小麦面筋蛋白制备低苦味肽粉的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201510930860.X

申请日：

2015-12-15

公开(公告)号：

CN105558259A

公开(公告)日：

2016-05-11

发明(设计)人：

周惠明刘伯业朱科学郭晓娜彭伟

申请人：

申请人地址：

214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号

IPC主分类号：

A23J318

IPC分类号：

A23J334 A23K20147

代理机构：

南京利丰知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32256

代理人：

王锋

法律状态：

授权

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-06-14	授权	授权
2016-05-11	公开	公开
2016-06-08	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101663913019 IPC(主分类):A23J 3/18 专利申请号:201510930860X 申请日:20151215

共 50 条

[1]

一种萃取小麦面筋蛋白酶解产物中苦味肽的方法 [P].

刘伯业 ;

李娜娜 ;

陈复生 ;

孙小瑞 ;

魏芸锦 ;

何显凤 ;

李振源 ;

田宇 ;

宫瑞林 .

中国专利 :CN114480542A ,2022-05-13

[2]

一种萃取小麦面筋蛋白酶解产物中苦味肽的方法 [P].

刘伯业 ;

李娜娜 ;

陈复生 ;

孙小瑞 ;

魏芸锦 ;

何显凤 ;

李振源 ;

田宇 ;

宫瑞林 .

中国专利 :CN114480542B ,2024-05-28

[3]

酶解谷朊粉制备低苦味肽粉的方法 [P].

朱科学 ;

彭晶 ;

郭晓娜 ;

周惠明 ;

彭伟 .

中国专利 :CN105331663A ,2016-02-17

[4]

酶解小麦面筋蛋白与多糖接枝聚合的方法 [P].

王金水 ;

赵谋明 ;

崔春 ;

赵强忠 .

中国专利 :CN100348620C ,2006-10-11

[5]

小麦面筋蛋白源呈味肽及其制备方法与应用 [P].

姚玉静 ;

黄国平 ;

邱礼平 ;

马立丽 ;

马丽萍 .

中国专利 :CN105219824B ,2016-01-06

[6]

一种胃蛋白酶制备苦味肽的方法及苦味肽的应用 [P].

吴迪 ;

罗成 ;

邓尚贵 .

中国专利 :CN107779490A ,2018-03-09

[7]

一种酶解小麦蛋白制备小麦蛋白源阿片活性肽的方法 [P].

周惠明 ;

孔祥珍 ;

华欲飞 ;

钱海峰 .

中国专利 :CN101717805B ,2010-06-02

[8]

一种小麦面筋蛋白酶解物及其制备方法、用途 [P].

崔凤杰 ;

黄达明 ;

闫贵强 ;

董英 ;

张志才 ;

肖香 ;

钱静亚 .

中国专利 :CN101156645A ,2008-04-09

[9]

一种小麦面筋蛋白肽及其制备方法与应用 [P].

赵海锋 ;

周永婧 ;

阳辉蓉 .

中国专利 :CN109097427A ,2018-12-28

[10]

一种鱼类蛋白酶解液提取苦味肽的方法 [P].

杨萍 ;

洪鹏志 ;

周春霞 ;

刘唤明 ;

邓楚津 .

中国专利 :CN103981246A ,2014-08-13

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