改善冷冻面团品质的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202010251696.0

申请日：

2020-04-01

公开(公告)号：

CN111387337A

公开(公告)日：

2020-07-10

发明(设计)人：

李素云张华李星科张艳艳刘兴丽王宏伟覃颖泉

申请人：

申请人地址：

450008 河南省郑州市东风路5号

IPC主分类号：

A23J314

IPC分类号：

A23J334 A23L7104 A23L2900 C12N116 C12R1645

代理机构：

北京路浩知识产权代理有限公司 11002

代理人：

黄爽

法律状态：

公开

国省代码：

引用

下载

收藏

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2020-07-10	公开	公开
2020-08-04	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23J 3/14 申请日:20200401

共 50 条

[1]

一种改善冷冻面团品质的复合胶体 [P].

不公告发明人 .

中国专利 :CN103828874A ,2014-06-04

[2]

一种可改善冷冻面团品质的面团制作方法及其应用 [P].

徐学明 ;

袁艺榕 ;

金亚美 ;

徐丹 ;

吴凤凤 ;

杨哪 ;

陈益胜 .

中国专利 :CN112120057A ,2020-12-25

[3]

一种淀粉衍生物改善冷冻面团品质的方法 [P].

李兆丰 ;

李阳 ;

李才明 ;

顾正彪 ;

班宵逢 ;

程力 ;

洪雁 .

中国专利 :CN112869001A ,2021-06-01

[4]

改善冷冻面团酵母发酵力的方法 [P].

缪冶炼 ;

刘飞龙 ;

李娜 .

中国专利 :CN107668121A ,2018-02-09

[5]

一种保持冷冻面团品质的方法 [P].

宁晓妮 ;

赖石欣 ;

刘刚 ;

龚一鹏 ;

丁刚强 .

中国专利 :CN117243237B ,2025-10-03

[6]

一种磁场辅助冻藏改善冷冻面团烘焙品质的方法 [P].

金亚美 ;

周泓伶 ;

马国骄 ;

潘泳江 ;

吕莉萍 ;

徐学明 ;

杨哪 ;

徐丹 ;

吴凤凤 .

中国专利 :CN111972464A ,2020-11-24

[7]

一种利用菌酶协同处理技术改善冷冻面团品质的方法 [P].

洪静 ;

卞露莹 ;

刘翀 ;

郑学玲 ;

关二旗 ;

李利民 .

中国专利 :CN120770414A ,2025-10-14

[8]

一种高品质冷冻面团的制备方法 [P].

郭娟娟 ;

陈培琳 ;

黄增明 ;

黄建雄 ;

蔡飞猛 .

中国专利 :CN117796428A ,2024-04-02

[9]

一种冷冻面团的品质保鲜方法 [P].

宁晓妮 ;

赖石欣 ;

刘刚 ;

龚一鹏 ;

丁刚强 .

中国专利 :CN117099823B ,2025-08-15

[10]

一种高品质冷冻面团的制备方法 [P].

郭娟娟 ;

陈培琳 ;

黄增明 ;

黄建雄 ;

蔡飞猛 .

中国专利 :CN117796428B ,2025-07-29

← 1 2 3 4 5 →