一种改善冷冻面团品质的复合胶体

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201410115951.3

申请日：

2014-03-25

公开(公告)号：

CN103828874A

公开(公告)日：

2014-06-04

发明(设计)人：

不公告发明人

申请人：

申请人地址：

362700 福建省泉州市石狮市濠江丽景1号楼E梯1001

IPC主分类号：

A21D218

IPC分类号：

A21D600 A21D802

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2014-06-04	公开	公开
2014-07-02	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101583465741 IPC(主分类):A21D 2/18 专利申请号:2014101159513 申请日:20140325
2015-11-04	发明专利申请公布后的视为撤回	发明专利申请公布后的视为撤回号牌文件类型代码:1602 号牌文件序号:101723253566 IPC(主分类):A21D 2/18 专利申请号:2014101159513 申请公布日:20140604

共 50 条

[1]

改善冷冻面团品质的方法 [P].

李素云 ;

张华 ;

李星科 ;

张艳艳 ;

刘兴丽 ;

王宏伟 ;

覃颖泉 .

中国专利 :CN111387337A ,2020-07-10

[2]

一种保持冷冻面团品质的方法 [P].

宁晓妮 ;

赖石欣 ;

刘刚 ;

龚一鹏 ;

丁刚强 .

中国专利 :CN117243237B ,2025-10-03

[3]

一种可改善冷冻面团品质的面团制作方法及其应用 [P].

徐学明 ;

袁艺榕 ;

金亚美 ;

徐丹 ;

吴凤凤 ;

杨哪 ;

陈益胜 .

中国专利 :CN112120057A ,2020-12-25

[4]

一种淀粉衍生物改善冷冻面团品质的方法 [P].

李兆丰 ;

李阳 ;

李才明 ;

顾正彪 ;

班宵逢 ;

程力 ;

洪雁 .

中国专利 :CN112869001A ,2021-06-01

[5]

一种磁场辅助冻藏改善冷冻面团烘焙品质的方法 [P].

金亚美 ;

周泓伶 ;

马国骄 ;

潘泳江 ;

吕莉萍 ;

徐学明 ;

杨哪 ;

徐丹 ;

吴凤凤 .

中国专利 :CN111972464A ,2020-11-24

[6]

一种高品质冷冻面团的制备方法 [P].

郭娟娟 ;

陈培琳 ;

黄增明 ;

黄建雄 ;

蔡飞猛 .

中国专利 :CN117796428A ,2024-04-02

[7]

一种冷冻面团的品质保鲜方法 [P].

宁晓妮 ;

赖石欣 ;

刘刚 ;

龚一鹏 ;

丁刚强 .

中国专利 :CN117099823B ,2025-08-15

[8]

一种高品质冷冻面团的制备方法 [P].

郭娟娟 ;

陈培琳 ;

黄增明 ;

黄建雄 ;

蔡飞猛 .

中国专利 :CN117796428B ,2025-07-29

[9]

一种利用菌酶协同处理技术改善冷冻面团品质的方法 [P].

洪静 ;

卞露莹 ;

刘翀 ;

郑学玲 ;

关二旗 ;

李利民 .

中国专利 :CN120770414A ,2025-10-14

[10]

一种酶法糖基化修饰抗冻肽改善冷冻面团品质的方法 [P].

陈寒青 ;

张纯纯 ;

王亚茹 ;

杨琴 .

中国专利 :CN118489831A ,2024-08-16

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