滋味改善材料及其制造方法、以及含有滋味改善材料的食品组合物、酸性食品组合物和酸性调味料

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN200680016879.2
申请日
2006-05-16
公开(公告)号
CN101175414B
公开(公告)日
2008-05-07
发明(设计)人
奥山洋平 武内章 久能昌朗 长谷川峯夫 渡边乾二
申请人
申请人地址
日本东京都
IPC主分类号
A23L1221
IPC分类号
A23L132 A23L122
代理机构
北京集佳知识产权代理有限公司 11227
代理人
蒋亭;苗堃
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
食品用调味料组合物及含有该组合物的食品 [P]. 
大村浩一 ;
古部健太郎 .
中国专利 :CN1895090A ,2007-01-17
[2]
组合物及含有该组合物的方便食品调味料及其制备方法 [P]. 
舒树敏 ;
安红敏 ;
果鹏 .
中国专利 :CN109090549A ,2018-12-28
[3]
制备食品调味料、食品配料和食物制品组合物的方法,调味料及其应用 [P]. 
H·O·卡潘恩 ;
P·H·卡潘恩 ;
P·K·M·L·卡潘恩 ;
M·L·S·尼瓦莱恩 .
中国专利 :CN1241912A ,2000-01-19
[4]
盐腌胡椒调味料组合物和包含该组合物的食品 [P]. 
齐野和美 ;
久下沼裕 ;
藤田明文 .
日本专利 :CN119012925A ,2024-11-22
[5]
发酵和灭菌的酸性食品奶油组合物及其制备方法 [P]. 
M·叶明 ;
S·塞内 ;
C·科蒂诺 ;
E·雅尔丹 ;
C·弗雷 .
中国专利 :CN109561704A ,2019-04-02
[6]
酸性水包油型乳化状调味料及其制造方法以及含有酸性水包油型乳化状调味料的沙拉 [P]. 
寺冈聪 ;
木村知文 ;
有泉雅弘 ;
小口香 .
中国专利 :CN102595933B ,2012-07-18
[7]
含有凝结蛋白的食品组合物及其制造方法 [P]. 
J·麦 .
中国专利 :CN101610687A ,2009-12-23
[8]
鲜味肽及其组合物和在食品调味料中的应用 [P]. 
李红波 ;
莫海珍 ;
胡梁斌 ;
徐丹 ;
李娜 ;
刘振彬 ;
张珈祎 ;
张浩 .
中国专利 :CN120289584A ,2025-07-11
[9]
一种调味料组合物和制备调理食品汤汁的方法 [P]. 
綦菁华 .
中国专利 :CN105029326B ,2015-11-11
[10]
一种调味料组合物以及使用该调味料组合物加工水产品的方法 [P]. 
高超 .
中国专利 :CN121014831A ,2025-11-28