弱后酸酸奶复合发酵剂的制备方法、其应用，及相应的酸奶

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201910644913.X

申请日：

2019-07-17

公开(公告)号：

CN110537575A

公开(公告)日：

2019-12-06

发明(设计)人：

冯丽莉张栋朱宏王世杰康志远李建磊王少波魏立华

申请人：

申请人地址：

050000 河北省石家庄市石铜路68号

IPC主分类号：

A23C912

IPC分类号：

C12N120 C12R146 C12R1225

代理机构：

石家庄科诚专利事务所(普通合伙) 13113

代理人：

苏兴娟;张帆

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-12-06	公开	公开
2019-12-31	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23C 9/12 申请日:20190717

共 50 条

[1]

酸奶复合发酵剂的弱后酸处理工艺，相应的发酵剂及应用 [P].

朱宏 ;

王世杰 ;

薛玉玲 ;

张栋 ;

冯丽莉 ;

荀一萍 ;

柴艳兵 ;

刘茁 .

中国专利 :CN109105488A ,2019-01-01

[2]

酸奶发酵剂的制备方法及用其制备无添加酸奶的方法 [P].

冯丽莉 ;

苏海涛 ;

韩美娜 ;

刘豆 ;

袁庆彬 ;

王世杰 ;

康志远 ;

荀一萍 ;

薛玉玲 ;

张栋 ;

封肖颖 ;

刘尧尧 .

中国专利 :CN112655762A ,2021-04-16

[3]

具有弱后酸化作用的复合发酵剂，其应用及酸乳的制备方法 [P].

姚粟 ;

葛媛媛 ;

于学健 ;

刘冲 ;

赵晓鑫 ;

刘波 ;

刘艺茹 ;

胡海蓉 .

中国专利 :CN114891703A ,2022-08-12

[4]

一种酸奶复合发酵剂与酸奶及其制备方法 [P].

彭灵敏 .

中国专利 :CN118028149A ,2024-05-14

[5]

酸奶发酵剂及其制备方法 [P].

陈咏梅 .

中国专利 :CN105341149B ,2016-02-24

[6]

一种酸奶发酵剂及其制备方法 [P].

马凯 ;

赵林森 .

中国专利 :CN102150705A ,2011-08-17

[7]

一种酸奶发酵剂、其制备方法及应用 [P].

朱宏 ;

王世杰 ;

冯丽莉 ;

刘茁 ;

张栋 ;

薛玉玲 ;

荀一萍 .

中国专利 :CN107988106A ,2018-05-04

[8]

一种深冷冻酸奶发酵剂及其制备方法 [P].

马凯 ;

刘哲君 ;

王广贤 ;

王润鑫 .

中国专利 :CN102429016A ,2012-05-02

[9]

酸奶或其发酵乳饮料生产的混合菌干粉发酵剂 [P].

张柏林 ;

吴荣荣 .

中国专利 :CN1628530A ,2005-06-22

[10]

酸奶发酵剂冻干粉的制备方法 [P].

喻扬 .

中国专利 :CN108774627B ,2018-11-09

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