一种肉制品嫩化剂及其制备方法和用途

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201911351344.6

申请日：

2019-12-25

公开(公告)号：

CN111067038A

公开(公告)日：

2020-04-28

发明(设计)人：

李素伟

申请人：

申请人地址：

221011 江苏省徐州市贾汪区徐州工业园区徐贾快速通道白集村南侧

IPC主分类号：

A23L1340

IPC分类号：

A23L1370

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2020-04-28	公开	公开

共 50 条

[1]

一种发酵肉制品及其制备方法 [P].

钱玉连 .

中国专利 :CN107625064A ,2018-01-26

[2]

一种鱿鱼肉嫩化剂及其制备方法、应用 [P].

谢超 .

中国专利 :CN105076918A ,2015-11-25

[3]

一种全天然鹅肉制品嫩化剂及其制备方法 [P].

高海燕 ;

马汉军 ;

赵良 ;

余小领 ;

潘润淑 ;

宋照军 .

中国专利 :CN103766941A ,2014-05-07

[4]

一种猪肉制品嫩化剂及其制备方法 [P].

郭勇 .

中国专利 :CN107495150A ,2017-12-22

[5]

一种牛肉嫩化剂及其嫩化牛肉的方法 [P].

钱植龙 ;

杨鸿基 ;

李浩 .

中国专利 :CN111838562A ,2020-10-30

[6]

一种肉制品乳化剂组合物及其制备方法和应用 [P].

孙雨 ;

熊玮 .

中国专利 :CN120323625A ,2025-07-18

[7]

一种全天然牛肉制品嫩化剂的制备方法 [P].

吴立根 ;

王岸娜 ;

王晓曦 ;

竹建德 .

中国专利 :CN102028239A ,2011-04-27

[8]

一种肉制品着色剂的制备方法及其着色剂和用途 [P].

成晓瑜 ;

陈文华 ;

刘文营 ;

李迎楠 ;

贾晓云 ;

张顺亮 ;

艾婷 .

中国专利 :CN105077204A ,2015-11-25

[9]

一种碎肉重组肉制品及其制作工艺 [P].

杨泽龙 ;

潘晶 ;

杨晓东 .

中国专利 :CN110200194A ,2019-09-06

[10]

一种速冻裹粉肉制品及其制备方法 [P].

柏红梅 ;

游敬刚 ;

潘红梅 ;

李益恩 .

中国专利 :CN105661357A ,2016-06-15

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