一种基于茶多酚降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201911154879.4

申请日：

2019-11-22

公开(公告)号：

CN111631342B

公开(公告)日：

2020-09-08

发明(设计)人：

沙磊刘素素

申请人：

申请人地址：

121013 辽宁省锦州市松山新区科技路19号食品科学与工程学院

IPC主分类号：

A23L520

IPC分类号：

A23L1340 G01N3002

代理机构：

杭州杭诚专利事务所有限公司 33109

代理人：

尉伟敏;何俊

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2020-09-08	公开	公开
2020-10-02	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 5/20 申请日:20191122
2022-12-30	授权	授权

共 50 条

[1]

一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法 [P].

张德权 ;

郭海涛 ;

王振宇 ;

陈丽 ;

杨扬 ;

高远 ;

潘晗 ;

李欣 .

中国专利 :CN103535750A ,2014-01-29

[2]

一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法 [P].

任晓镤 ;

彭增起 ;

张雅玮 ;

王未 ;

李明杨 .

中国专利 :CN112244232A ,2021-01-22

[3]

一种外源含硫氨基酸抑制烤羊肉中杂环胺形成并保持风味的方法 [P].

杜鹏飞 ;

王小涵 ;

王维婷 ;

胡鹏 ;

马艳丽 ;

曹建芳 .

中国专利 :CN120616094A ,2025-09-12

[4]

一种降低香肠中杂环胺含量的方法 [P].

曾茂茂 ;

杨调调 ;

陈洁 ;

何志勇 ;

高大明 ;

秦昉 .

中国专利 :CN109077249B ,2018-12-25

[5]

一种降低烤肉中杂环胺含量的方法 [P].

廖国周 ;

普岳红 ;

王桂瑛 ;

徐志强 ;

谷大海 ;

王雪峰 ;

葛长荣 ;

范江平 .

中国专利 :CN107535877A ,2018-01-05

[6]

一种基于混合天然香辛料的降低烤牛肉饼中杂环胺含量的方法 [P].

曾茂茂 ;

陈洁 ;

何志勇 ;

秦昉 ;

张梦茹 .

中国专利 :CN105795358A ,2016-07-27

[7]

一种降低烤肉中杂环胺PhIP含量的方法 [P].

董浩 ;

吴毓薇 ;

赵昕宇 ;

徐燕 ;

吴清平 ;

邓金花 ;

曾晓房 ;

肖更生 ;

白卫东 .

中国专利 :CN117546982A ,2024-02-13

[8]

一种降低结合态杂环胺含量的肉类加工方法 [P].

曾茂茂 ;

邓鹏 ;

陈洁 ;

何志勇 ;

陈秋铭 ;

王召君 ;

秦昉 .

中国专利 :CN116803290B ,2025-08-05

[9]

一种降低游离态杂环胺含量的肉类加工方法 [P].

曾茂茂 ;

邓鹏 ;

陈洁 ;

何志勇 ;

陈秋铭 ;

王召君 ;

秦昉 .

中国专利 :CN116803289B ,2025-08-01

[10]

一种能够抑制烤羊肉中杂环胺生成的杭白菊提取物及其应用 [P].

席俊 ;

陈珍妮 ;

陈阳 ;

汪学德 ;

马宇翔 .

中国专利 :CN111642701B ,2020-09-11

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