一种复合发酵剂及其在中式猪肉发酵香肠中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201510962045.1

申请日：

2015-12-18

公开(公告)号：

CN105349475A

公开(公告)日：

2016-02-24

发明(设计)人：

于海袁曙丹葛庆丰吴满刚汪志君

申请人：

申请人地址：

225009 江苏省扬州市大学南路88号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N116 A23L1370 C12R101 C12R144 C12R125 C12R1645

代理机构：

南京知识律师事务所 32207

代理人：

卢亚丽

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2016-02-24	公开	公开
2016-03-23	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101651550993 IPC(主分类):C12N 1/20 专利申请号:2015109620451 申请日:20151218
2019-06-28	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C12N 1/20 申请公布日:20160224

共 50 条

[1]

一种复合发酵剂及其在发酵香肠制品中的应用 [P].

奚秀秀 ;

徐宝才 ;

黄俊逸 ;

李聪 ;

许世闯 ;

范凌志 .

中国专利 :CN107083341A ,2017-08-22

[2]

一种复合发酵剂及其在低盐无硝发酵香肠中的应用 [P].

张香美 ;

杨贝 ;

卢涵 ;

文港 ;

裴正钰 ;

康晶 .

中国专利 :CN114410537A ,2022-04-29

[3]

一种提升香肠发酵品质的复合发酵剂及应用 [P].

徐宝才 ;

郑莎莎 ;

王淳玉 ;

杨柳 .

中国专利 :CN117467572A ,2024-01-30

[4]

一种复合发酵剂的制备方法及其在辣椒发酵增香中的应用 [P].

吴继红 ;

李美伦 ;

劳菲 ;

袁林 ;

李婧 ;

潘鑫 ;

胡小松 ;

廖小军 .

中国专利 :CN113439830B ,2021-09-28

[5]

一种复配发酵剂及其在发酵香肠中的应用 [P].

冻梓杰 ;

王龙飞 ;

陈历水 ;

安永强 ;

葛艳争 ;

孙晓雪 ;

谢颢阳 .

中国专利 :CN120118789A ,2025-06-10

[6]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[7]

一种植物乳杆菌及其在中式猪肉发酵香肠制备中的应用 [P].

张万刚 ;

葛庆丰 ;

顾于滨 ;

周光宏 .

中国专利 :CN107217019B ,2017-09-29

[8]

一种复合发酵剂及其在淡豆豉发酵中的应用 [P].

乌日娜 ;

史海粟 ;

王伟明 ;

武俊瑞 ;

闫亦然 ;

梁雨晴 ;

胡心玉 ;

霍金海 ;

史琳 ;

王楠 ;

赵玉莲 .

中国专利 :CN117981843A ,2024-05-07

[9]

一种复合发酵剂及其在发酵鱼糜中的应用 [P].

李鑫萍 ;

李凯玲 ;

段治 ;

陈刚 .

中国专利 :CN118207113A ,2024-06-18

[10]

一种利用微生物混合发酵剂制备鱼肉猪肉复合香肠的方法 [P].

姜启兴 ;

高沛 ;

夏文水 ;

许艳顺 ;

于沛沛 ;

韩晓旭 .

中国专利 :CN105455035A ,2016-04-06

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