一种花椒籽美拉德风味肽及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202111409560.9

申请日：

2021-11-25

公开(公告)号：

CN114098042A

公开(公告)日：

2022-03-01

发明(设计)人：

陈卓田均勉柴守环高锦明

申请人：

申请人地址：

山东省济南市莱芜区方下街道办事处新城路1号

IPC主分类号：

A23L2721

IPC分类号：

A23L2724 A23L3318 A23J114 A23J334

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-03-01	公开	公开
2022-03-18	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/21 申请日:20211125

共 50 条

[1]

一种美拉德风味肽及其制备方法和应用 [P].

陈大伟 ;

王冠 ;

刘营 ;

詹泽涛 ;

王启军 .

中国专利 :CN118755786A ,2024-10-11

[2]

一种美拉德风味肽及其制备方法和应用 [P].

曹文慧 ;

母智深 ;

李洪亮 ;

高增丽 ;

乌云 ;

于声波 ;

董阳 ;

杨畅 .

中国专利 :CN118222659A ,2024-06-21

[3]

一种花椒籽鲜味多肽及其制备方法 [P].

陈卓 .

中国专利 :CN114027389B ,2024-03-08

[4]

一种花椒籽鲜味多肽及其制备方法 [P].

陈卓 .

中国专利 :CN114027389A ,2022-02-11

[5]

一种花椒呈味肽香精及其制备方法 [P].

陈卓 .

中国专利 :CN114098037A ,2022-03-01

[6]

一种花椒籽风味油的制备方法 [P].

陈卓 .

中国专利 :CN110684593A ,2020-01-14

[7]

一种具有抗氧化功能的美拉德风味肽及其制备方法 [P].

夏书芹 ;

周烨 ;

张晓鸣 ;

于静洋 .

中国专利 :CN110169563A ,2019-08-27

[8]

一种花椒籽油的提取方法 [P].

沈华章 .

中国专利 :CN102952627B ,2013-03-06

[9]

一种利用芝麻饼粕制备美拉德风味肽的方法 [P].

马友水 ;

金日生 ;

孙汉巨 ;

何述栋 ;

李丹 .

中国专利 :CN111387464A ,2020-07-10

[10]

一种利用大豆分离蛋白制备美拉德风味肽的方法 [P].

袁霖 ;

李嫒 ;

黄晓丹 ;

龚剑 .

中国专利 :CN101457248A ,2009-06-17

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