用于制备具有增强的天然甜度和高质地的发酵食品的乳酸菌

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201680082121.2

申请日：

2016-12-16

公开(公告)号：

CN108777970A

公开(公告)日：

2018-11-09

发明(设计)人：

盖尔·莱蒂·布克霍恩 K·I·瑟伦森 M·P·杰克

申请人：

申请人地址：

丹麦赫斯霍尔姆

IPC主分类号：

A23C9123

IPC分类号：

C12R146 C12N1501

代理机构：

北京世峰知识产权代理有限公司 11713

代理人：

康健;王思琪

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2018-11-09	公开	公开
2019-01-11	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23C 9/123 申请日:20161216

共 50 条

[1]

乳酸菌用于制造具有增强的天然甜度的发酵食品的用途 [P].

E·约翰森 ;

K·I·索尔恩森 ;

M·库里克-鲍登 ;

M·P·容格 .

中国专利 :CN104254600A ,2014-12-31

[2]

用于制备具有增加的天然甜味和风味的发酵食品的乳酸菌组合物 [P].

S·布洛赫 ;

盖尔·莱蒂·布克霍恩 .

中国专利 :CN110461163A ,2019-11-15

[3]

用于制备具有增加的天然甜味和风味的发酵食品的乳酸菌组合物 [P].

S·布洛赫 ;

盖尔·莱蒂·布克霍恩 .

:CN120360151A ,2025-07-25

[4]

提供改良质地的乳酸菌 [P].

托马斯·简森 ;

尼尔斯·班·斯姆森·詹森 .

中国专利 :CN101384701A ,2009-03-11

[5]

提供改良质地的发酵奶制品的乳酸菌 [P].

托马斯·简森 ;

尼尔斯·班·斯姆森·詹森 .

中国专利 :CN102690770A ,2012-09-26

[6]

乳酸菌发酵饮料的制备方法 [P].

柳益钟 ;

李康翼 .

中国专利 :CN1156005A ,1997-08-06

[7]

乳酸菌发酵食品的制造方法 [P].

小林达矢 ;

齐藤洵己 ;

铃木贵雄 ;

上川智弘 .

中国专利 :CN114025615A ,2022-02-08

[8]

乳酸菌发酵食品的制造方法 [P].

小林达矢 ;

齐藤洵己 ;

铃木贵雄 ;

上川智弘 .

日本专利 :CN114025615B ,2024-09-27

[9]

以产乳酸菌发酵的食品 [P].

P·布鲁克斯 ;

J·比尔 ;

S·萨威都 ;

V·德梅科娃 .

中国专利 :CN103596452A ,2014-02-19

[10]

乳酸菌、乳酸菌酵种、发酵乳、发酵乳的制造方法、及乳酸菌的筛选方法 [P].

后藤浩文 ;

沟口智奈弥 ;

真壁芳美 .

日本专利 :CN117916358A ,2024-04-19

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