一种多菌种协同发酵生产酱油的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201811384009.1

申请日：

2018-11-20

公开(公告)号：

CN109549070A

公开(公告)日：

2019-04-02

发明(设计)人：

覃静欣

申请人：

申请人地址：

530000 广西壮族自治区南宁市西乡塘区北湖北路33号6栋1单元602房

IPC主分类号：

A23L520

IPC分类号：

A23L530 A23L2750

代理机构：

南宁深之意专利代理事务所(特殊普通合伙) 45123

代理人：

黄南概

法律状态：

发明专利申请公布后的撤回

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-07-20	发明专利申请公布后的撤回	发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L 5/20 申请公布日:20190402
2019-04-02	公开	公开
2019-04-26	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 5/20 申请日:20181120

共 50 条

[1]

一种多菌种协同发酵生产高盐稀态酱油的方法 [P].

刘长海 ;

陈穗 ;

程世杰 ;

杨敏 ;

邓开野 ;

胡锋 ;

梁亮 ;

刘占 .

中国专利 :CN103960639B ,2014-08-06

[2]

一种多菌种协同发酵提高酱油酱香风味的方法 [P].

潘建聪 ;

潘雪婷 ;

胡宗忠 .

中国专利 :CN105942450A ,2016-09-21

[3]

多菌种协同发酵制备豆瓣酱的方法 [P].

许喜林 ;

周晓莉 ;

刘云珍 ;

姜建国 .

中国专利 :CN109567030A ,2019-04-05

[4]

一种灵芝多菌种协同发酵方法 [P].

胡小勇 ;

舒晓倩 ;

黄思语 .

中国专利 :CN118580969A ,2024-09-03

[5]

一种多菌种阶梯发酵酱油及其酿造方法 [P].

许明第 .

中国专利 :CN104543935A ,2015-04-29

[6]

一种中药多菌种协同发酵装置 [P].

张卫平 ;

许游祺 ;

尚蕊蕊 ;

曲文慧 ;

徐彬娟 .

中国专利 :CN118086014A ,2024-05-28

[7]

一种多菌种协同发酵制备果醋的方法 [P].

董玲 ;

李治华 ;

朱永清 ;

赵驰 ;

罗静 ;

朱鹏程 ;

杨永 ;

张盈娇 ;

黄巧莲 ;

李艳琳 ;

廖淇 ;

刘培 .

中国专利 :CN111423966A ,2020-07-17

[8]

一种提高酱油风味的多菌种发酵工艺 [P].

曲景君 ;

孙爱华 ;

童星 .

中国专利 :CN109463713A ,2019-03-15

[9]

基于多菌种协同发酵的草本谷物酒高效发酵方法 [P].

张露丹 .

中国专利 :CN120988795A ,2025-11-21

[10]

一种多菌种协同发酵提升工业泡菜香气的方法 [P].

汪冬冬 ;

唐垚 ;

伍亚龙 ;

李嘉仪 ;

明建英 .

中国专利 :CN116235936B ,2025-01-24

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