一种高湿挤压蛋白肉及其制备方法和应用

被引：0

申请号：

CN202210069875.1

申请日：

2022-01-21

公开(公告)号：

CN114304373A

公开(公告)日：

2022-04-12

发明(设计)人：

隋晓楠江连洲张鑫赵煜孙萍

申请人：

申请人地址：

150036 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

IPC主分类号：

A23J316

IPC分类号：

A23J318 A23J322 A23J326

代理机构：

北京高沃律师事务所 11569

代理人：

薛红凡

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-04-12	公开	公开
2022-04-29	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23J 3/16 申请日:20220121

共 50 条

[1]

一种高纤蛋白肉组合物、高纤蛋白肉及其制备方法和应用 [P].

金兴仓 ;

李霞 ;

赵思岑 ;

夏发生 ;

张鹏 ;

金锋 .

中国专利 :CN121101063A ,2025-12-12

[2]

一种真肉状蛋白肉及其制备方法和应用 [P].

隋晓楠 ;

江连洲 ;

赵煜 ;

赵晓慧 ;

孙萍 .

中国专利 :CN114343051A ,2022-04-15

[3]

一种植物基蛋白肉及其制备方法 [P].

杨华 ;

樊炯 ;

马骏骅 ;

杨留明 ;

徐远芳 ;

杜童申 ;

曹少谦 ;

戚向阳 .

中国专利 :CN118402576A ,2024-07-30

[4]

一种利用大豆浓缩蛋白和羧甲基纤维素制备高湿挤压蛋白肉的制备方法 [P].

隋晓楠 ;

窦薇 ;

赵煜 ;

张鑫 ;

曹佳慧 .

中国专利 :CN113662087A ,2021-11-19

[5]

一种植物蛋白肉产品及其制备方法 [P].

李英 ;

李欣 ;

李晓鹏 ;

李艳 ;

张辉 .

中国专利 :CN113455583A ,2021-10-01

[6]

玉米味胶原蛋白肉灌肠及其制备方法 [P].

连军强 ;

翁德晖 ;

刘怀伟 ;

杨维洁 ;

李琴 ;

向丹 .

中国专利 :CN108936338A ,2018-12-07

[7]

一种改善高湿挤压组织化蛋白品质的方法及应用 [P].

方亚鹏 ;

郑艺欣 ;

孙翠霞 .

中国专利 :CN115500426A ,2022-12-23

[8]

一种改善高湿挤压组织化蛋白品质的方法及应用 [P].

方亚鹏 ;

郑艺欣 ;

孙翠霞 .

中国专利 :CN115500426B ,2024-01-16

[9]

香菇味胶原蛋白肉灌肠及其制备方法 [P].

刘怀伟 ;

连军强 ;

翁德晖 ;

杨维洁 ;

李琴 ;

向丹 .

中国专利 :CN108936347A ,2018-12-07

[10]

一种高拉丝植物蛋白肉模具及其在制备高拉丝植物蛋白肉中的应用 [P].

隋晓楠 ;

赵煜 ;

赵东顺 ;

孙萍 ;

江连洲 ;

赵晓慧 .

中国专利 :CN114903115A ,2022-08-16

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