一种高盐稀态发酵酱油的生产方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201110220869.3

申请日：

2011-08-03

公开(公告)号：

CN102293398A

公开(公告)日：

2011-12-28

发明(设计)人：

孙德善

申请人：

申请人地址：

中国台湾台北市

IPC主分类号：

A23L1238

IPC分类号：

代理机构：

北京双收知识产权代理有限公司 11241

代理人：

李云鹏;解政文

法律状态：

专利申请权、专利权的转移

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2015-11-11	专利申请权、专利权的转移	专利权的转移号牌文件类型代码:1602 号牌文件序号:101723321677 IPC(主分类):A23L 1/238 专利号:ZL2011102208693 登记生效日:20151020 变更事项:专利权人变更前权利人:烟台欣和味达美食品有限公司变更后权利人:烟台欣和企业食品有限公司变更事项:地址变更前权利人:264006 山东省烟台市经济技术开发区金沙江路169号变更后权利人:264000 山东省烟台市经济技术开发区成都大街15号变更事项:专利权人变更前权利人:孙德善变更后权利人:孙德善
2014-12-24	专利申请权、专利权的转移	专利权的转移号牌文件类型代码:1602 号牌文件序号:101708966166 IPC(主分类):A23L 1/238 专利号:ZL2011102208693 变更事项:专利权人变更前权利人:孙德善变更后权利人:烟台欣和味达美食品有限公司变更事项:地址变更前权利人:中国台湾台北市变更后权利人:264006 山东省烟台市经济技术开发区金沙江路169号变更事项:专利权人变更前权利人:无变更后权利人:孙德善登记生效日:20141203
2011-12-28	公开	公开
2013-05-22	授权	授权
2012-04-25	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101231713429 IPC(主分类):A23L 1/238 专利申请号:2011102208693 申请日:20110803

共 50 条

[1]

高盐稀态发酵酱油的生产方法 [P].

赵洪涛 .

中国专利 :CN103734668A ,2014-04-23

[2]

一种高盐稀态发酵酱油的洁净生产方法 [P].

杜征 ;

孙德善 ;

侯庆云 ;

林华 ;

刘进昌 .

中国专利 :CN111387468A ,2020-07-10

[3]

一种高盐稀态发酵酱油酿造方法 [P].

薛建华 ;

梁建明 ;

许平 ;

刘刚 .

中国专利 :CN103039944A ,2013-04-17

[4]

一种采用固定化细胞发酵制备高盐稀态酱油的方法 [P].

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

张庆宇 ;

陈穗 ;

刘占 ;

曾亚丽 ;

高听明 ;

胡锋 ;

吴广泉 .

中国专利 :CN101731568A ,2010-06-16

[5]

一种提高广式高盐稀态发酵酱油香气的方法 [P].

滑欢欢 ;

符姜燕 ;

梁亮 ;

王聪 ;

张任虎 ;

易九龙 ;

扈圆舒 ;

赵红娟 ;

郑二帅 .

中国专利 :CN110115366A ,2019-08-13

[6]

高盐稀态发酵酱油色泽优化调节搅拌混匀装置 [P].

程晔 ;

上官宗渺 ;

蔡欢 ;

毛诗语 ;

龙忠旭 ;

张严峰 ;

岳跃成 ;

杨柳 .

中国专利 :CN222324886U ,2025-01-10

[7]

一种高盐稀态酿造酱油的减盐发酵方法 [P].

方芳 ;

胡光耀 ;

堵国成 ;

陈坚 .

中国专利 :CN113913332A ,2022-01-11

[8]

一种添加多种耐盐酵母来改善高盐稀态发酵酱油风味的方法 [P].

侯丽华 ;

李小燕 ;

张珊 ;

孟梦 .

中国专利 :CN108433085A ,2018-08-24

[9]

广式高盐稀态酱油发酵工艺 [P].

杨康 ;

李顺 ;

胡晓龙 ;

董修涛 ;

王月涛 ;

周萌萌 ;

游星 ;

付寒奇 ;

李海明 ;

郭文聪 .

中国专利 :CN110584073A ,2019-12-20

[10]

低盐稀态发酵酱油生产工艺方法 [P].

伍学明 ;

杨莉 ;

周庆 ;

刘学文 .

中国专利 :CN101595972A ,2009-12-09

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