降低烤肉中杂环胺形成的制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202310619660.7

申请日：

2023-05-30

公开(公告)号：

CN116898063B

公开(公告)日：

2024-05-28

发明(设计)人：

王振宇杨晓月张德权何金华张春江

申请人：

中国农业科学院农产品加工研究所

申请人地址：

100193 北京市海淀区圆明园西路2号院

IPC主分类号：

A23L13/40

IPC分类号：

代理机构：

北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369

代理人：

史霞

法律状态：

授权

国省代码：

北京市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-05-28	授权	授权

共 50 条

[1]

一种降低烤肉中杂环胺含量的方法 [P].

廖国周 ;

普岳红 ;

王桂瑛 ;

徐志强 ;

谷大海 ;

王雪峰 ;

葛长荣 ;

范江平 .

中国专利 :CN107535877A ,2018-01-05

[2]

一种降低烤肉中杂环胺PhIP含量的方法 [P].

董浩 ;

吴毓薇 ;

赵昕宇 ;

徐燕 ;

吴清平 ;

邓金花 ;

曾晓房 ;

肖更生 ;

白卫东 .

中国专利 :CN117546982A ,2024-02-13

[3]

降低肉松中杂环胺含量的加工方法 [P].

张德权 ;

潘腾 ;

陈丽 ;

王振宇 ;

惠腾 ;

李欣 ;

侯成立 ;

郑晓春 .

中国专利 :CN109805283B ,2019-05-28

[4]

降低烤肉晚期糖基化终末产物和杂环胺的加工方法及产品 [P].

张德权 ;

李明宇 ;

张春江 ;

王振宇 ;

陈超 ;

张泽宇 .

中国专利 :CN119054871A ,2024-12-03

[5]

一种烧烤肉制品中杂环胺的消减工艺 [P].

吴韬 ;

李伟丽 .

中国专利 :CN113907283A ,2022-01-11

[6]

一种降低香肠中杂环胺含量的方法 [P].

曾茂茂 ;

杨调调 ;

陈洁 ;

何志勇 ;

高大明 ;

秦昉 .

中国专利 :CN109077249B ,2018-12-25

[7]

一种防止食品中杂环胺形成的方法 [P].

马华威 ;

杨琼 ;

吕敏 ;

王园园 ;

许耀 ;

张文敏 ;

黄光华 .

中国专利 :CN114343130A ,2022-04-15

[8]

一种降低鱼糜熟制品中杂环胺的方法 [P].

王彦波 ;

傅玲琳 ;

苏秀榕 .

中国专利 :CN105029139B ,2015-11-11

[9]

一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法 [P].

任晓镤 ;

彭增起 ;

张雅玮 ;

王未 ;

李明杨 .

中国专利 :CN112244232A ,2021-01-22

[10]

一种降低油炸鸡块中杂环胺含量的方法 [P].

黄健花 ;

曹逸 ;

宋志华 ;

吴港城 ;

刘睿杰 ;

常明 ;

王小三 ;

金青哲 ;

王兴国 .

中国专利 :CN111280403A ,2020-06-16

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