一种适用于发酵肉制品的戊糖片球菌及其生产方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202311621419.4

申请日：

2023-11-28

公开(公告)号：

CN117603877A

公开(公告)日：

2024-02-27

发明(设计)人：

范俐秦鑫宇周聪麟

申请人：

武夷学院

申请人地址：

354399 福建省南平市武夷山市武夷大道16号

IPC主分类号：

C12N1/20

IPC分类号：

C12N1/02 C12Q1/689 C12N15/11 A23L13/74 A23L13/75 C12R1/01

代理机构：

南昌智汇百川专利代理事务所(普通合伙) 36157

代理人：

陈友庆

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

福建省南平市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-03-15	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/20申请日:20231128
2024-02-27	公开	公开

共 50 条

[1]

一种低酸发酵肉制品加工用戊糖片球菌专用菌株及其发酵剂的制备方法 [P].

孙宝忠 ;

贾英民 ;

田洪涛 ;

李海鹏 ;

种京华 ;

马菊 ;

马晓燕 ;

于辉 ;

马爱进 ;

张红梅 ;

高文霞 .

中国专利 :CN101033456A ,2007-09-12

[2]

戊糖片球菌LL-07、戊糖片球菌LL-07胞外多糖及其生产方法和应用 [P].

陆宽 ;

朱秋劲 ;

周颖 .

中国专利 :CN117106666B ,2024-06-21

[3]

一种戊糖片球菌及其应用 [P].

胡丹 ;

吴金勇 ;

陈祥松 ;

朱薇薇 ;

金龙 ;

袁丽霞 ;

孙立洁 ;

姚建铭 .

中国专利 :CN113151064B ,2021-07-23

[4]

一种戊糖片球菌及其制备的抑菌剂 [P].

李升和 ;

石文丽 ;

王伟涛 ;

任曼 ;

王宇 ;

王孝红 ;

卫爱坤 ;

董国泰 ;

李小金 ;

靳蒙蒙 ;

胡倩倩 .

中国专利 :CN117987302A ,2024-05-07

[5]

一种用于发酵肉制品的调味酱及其生产方法 [P].

周竟捷 ;

李静 .

中国专利 :CN104982840A ,2015-10-21

[6]

一种戊糖片球菌及其应用 [P].

王伟军 ;

陈波 ;

于靓 ;

杨欢东 ;

朱立科 .

中国专利 :CN107099482A ,2017-08-29

[7]

一种发酵肉制品及其制备方法 [P].

张秋会 ;

祝超智 ;

赵改名 ;

王小鹏 ;

崔文明 ;

李苗云 ;

原晓喻 ;

王晗 ;

孟高歌 ;

刘昶 ;

申家龙 .

中国专利 :CN114711391A ,2022-07-08

[8]

一种发酵肉制品及其制备方法 [P].

张秋会 ;

祝超智 ;

赵改名 ;

王小鹏 ;

崔文明 ;

李苗云 ;

原晓喻 ;

王晗 ;

孟高歌 ;

刘昶 ;

申家龙 .

中国专利 :CN114711391B ,2024-01-23

[9]

一种戊糖片球菌及其应用 [P].

李兰娟 ;

吕龙贤 ;

胡新俊 ;

钱贵荣 .

中国专利 :CN103540545A ,2014-01-29

[10]

一种特色发酵禽肉制品生产方法 [P].

赵保雷 .

中国专利 :CN101940332A ,2011-01-12

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