一种抑制高浓度蛋白热致凝胶的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202111394046.2

申请日：

2021-11-23

公开(公告)号：

CN114052260B

公开(公告)日：

2024-05-31

发明(设计)人：

熊文飞李亚范晶晶张超王立峰

申请人：

南京财经大学

申请人地址：

210023 江苏省南京市仙林大学城文苑路3号

IPC主分类号：

A23L33/185

IPC分类号：

A23L33/19 A23L29/231 A23L29/262

代理机构：

北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732

代理人：

周新楣

法律状态：

授权

国省代码：

江苏省南京市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-05-31	授权	授权

共 50 条

[1]

一种抑制高浓度蛋白热致凝胶的方法 [P].

熊文飞 ;

李亚 ;

范晶晶 ;

张超 ;

王立峰 .

中国专利 :CN114052260A ,2022-02-18

[2]

一种食用菌多糖复配高浓度蛋白饮料及其制备方法 [P].

纪超凡 ;

胡静 ;

税东宁 ;

赵铁峰 ;

林心萍 ;

董秀萍 ;

梁会朋 .

中国专利 :CN108703285A ,2018-10-26

[3]

一种低浓度复合植物蛋白凝胶的制备方法 [P].

戴涛涛 ;

陈军 ;

戴娜娜 ;

帅希祥 ;

耿勤 ;

邓利珍 ;

冯一农 ;

王乙惠 .

中国专利 :CN121220684A ,2025-12-30

[4]

一种提高羊肉盐溶蛋白热凝胶硬度的方法 [P].

张德权 ;

倪娜 ;

陈丽 ;

陈立娟 ;

王振宇 ;

高远 ;

李欣 .

中国专利 :CN104187786A ,2014-12-10

[5]

一种提高小麦面筋蛋白热诱导凝胶强度的处理方法 [P].

郑志 ;

陆毅 ;

姜绍通 ;

罗水忠 ;

李兴江 ;

穆冬冬 ;

赵妍嫣 ;

钟昔阳 .

中国专利 :CN107094987A ,2017-08-29

[6]

一种高凝胶性双蛋白型营养土豆粉及其制备方法 [P].

于文华 ;

袁军 ;

殷宵 ;

丁吉勇 ;

史翠翠 ;

张鑫 .

中国专利 :CN117981865A ,2024-05-07

[7]

一种单宁酸交联制备抗氧化大豆蛋白冷致凝胶的方法 [P].

包怡红 ;

郭阳 ;

骆嘉原 ;

高铭坤 ;

马银鹏 ;

李德海 ;

柴洋洋 .

中国专利 :CN111393685B ,2020-07-10

[8]

一种高凝胶型乳清分离蛋白粉的制备方法 [P].

胥伟 ;

蒋盼盼 ;

王斌 ;

王宏勋 ;

易阳 .

中国专利 :CN110419621A ,2019-11-08

[9]

一种高蛋白高钙软质食品的制备方法 [P].

熊文飞 ;

范晶晶 ;

王立峰 ;

李晶 ;

姚轶俊 ;

蒋栋磊 ;

张晶 ;

陈超 .

中国专利 :CN119969595A ,2025-05-13

[10]

一种蛋白颗粒及其制备方法 [P].

段利波 ;

周庚妹 ;

胡俊岚 ;

王丽萍 .

中国专利 :CN110150677A ,2019-08-23

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